Конопляная паста Iecavnieks
Считается, что самым полезным продуктом из конопли является конопляная паста, также известная как конопляное масло. Она содержит жиры, белки, углеводы и клетчатку. Конопляная паста — это обжаренное и измельченное или истолченное семя конопли.
Iecavnieks производит конопляную пасту под названием Kaņepju pavalgs. Она состоит из молотых семян конопли, рапсового масла и небольшого количества соли.
Семена конопли богаты растительными белками, аминокислотами, клетчаткой, углеводами, кальцием, калием, магнием, фосфором и другими соединениями, а также маслом, содержащим полезные для организма ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Семена конопли можно есть целиком, проращивать, измельчать и делать из них молоко.
Для максимального усвоения ценных питательных веществ, содержащихся в семенах конопли, лучше всего употреблять их в измельченном виде.
Семена конопли обладают широким спектром целебных свойств. Они укрепляют иммунитет, очищают артерии и предотвращают образование холестериновых бляшек. Снимают стресс и бессонницу. Их используют при нарушениях обмена веществ. Употребление конопли способствует лактации у молодых матерей. Включение семян конопли в рацион детей способствует росту, стимулирует аппетит и придает бодрость и силу.
Конопля — древняя культура родом из Южной Азии. В Латвию конопля была завезена караванами еще в 8 веке. В древние времена конопля использовалась более широко, чем сегодня — в качестве волокна для изготовления текстиля, продуктов питания и лекарств. Для наших предков семена конопли были одним из основных источников белка во время поста вместо мяса и молока. Некоторое время их культивации и использованию не уделялось внимания. Но в последнее время, в рамках заботы об улучшении и сохранении экологической обстановки, конопля культивируется по всему миру. Спрос на натуральные волокна растет. В последние годы культивирование конопли развивается и в Латвии.
Конопляная паста компании Iecavnieks & Co не содержит ТГК — наркотического вещества, которое содержится в зеленых частях конопли.
