КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО IECAVNIEKS
Конопляное масло следует использовать в свежем виде, и ни в коем случае не нагревать! Конопляное масло — отличное дополнение к картофелю, салатам, соусам. Оно не пригодно для жарки. При нагревании оно быстро теряет свой запах и питательную ценность. После открытия его следует хранить в холодильнике.
Семена конопли содержат до 35% масла, в котором присутствует большое количество различных ненасыщенных жирных кислот (около 80%). Это больше, чем в любом другом растительном масле. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 не вырабатываются нашим организмом и должны поступать в него с пищей. Конопляное масло содержит эти жирные кислоты в идеальном соотношении 1:3. Диетологи рекомендуют потреблять около 7–11 г омега-6 и 2–3,5 г омега-3 жирных кислот в день. Это количество содержится в одной столовой ложке конопляного масла. Эти жирные кислоты необходимы для нашего здоровья — они улучшают кровообращение, помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина, дают энергию, питают кожу, ногти и волосы, снимают воспаление и поддерживают здоровье суставов.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты необходимы для развития мозга и нервных клеток и поэтому особенно необходимы детям.
Семена конопли также содержат большое количество белка — около 25–30%, то есть больше, чем в говядине или рыбе — около 6 граммов на столовую ложку. Среди прочих белков конопля содержит также глобулин, который является третьим по количеству белком в организме человека и отвечает за защиту от вредных микроорганизмов. Глобулины, также известные как иммуноглобулины, необходимы для поддержания здоровой иммунной системы.
Содержащиеся в конопляном масле жирные кислоты необходимы для:
- выработки энергии,
- стабильной нервной системы,
- развития и функционирования мозга,
- здоровья и эластичности кожи,
- хорошего метаболизма,
- снижения уровня холестерина и кровяного давления,
- здоровья сердца,
- выработки гормонов,
- поддержания иммунитета,
- облегчения симптомов менопаузы.
Применение:
- Для профилактики 1–2 чайные ложки в день перед едой.
- Как вкусное и питательное дополнение к другим блюдам — картофелю (вместо масла), корнеплодам, гороху, фасоли, салатам, супам и т.д.
- Добавляйте в йогурты, творог и другие кисломолочные продукты, а также в хлебобулочные изделия.
- В косметических целях масло втирают в кожу, что делает ее мягкой, эластичной и сияющей. Конопляное масло обладает увлажняющим и противовоспалительным действием. Оно хорошо впитывается и не образует жирного слоя. При втирании в волосы и кожу головы за час до мытья оно делает волосы здоровыми, блестящими и послушными.
