Ar rapšu eļļu gatavots bazilika pesto

Pagatavošana:

1. Riekstus pirms gatavošanas nedaudz uz pannas apgrauzdē.
2. Bazilika lapas atdala no kātiņiem un liek blendera krūzē. Turpat pievieno rapšu eļļu, citronu sulu, apceptos riekstus, medu, sāli, piparus un ķiploka daiviņas. Visu kārtīgi sablendē.
3. Pievieno sieru un ūdeni un vēlreiz kārtīgi sablendē. Ja blenderis mokās, pievieno vēl pa ēdamkarotei ūdeni.
4. Pagaršo un noregulē garšu, attiecīgi pievienojot to, kas liekas par maz – sāli, medu vai citronu sulu. 
5. Pesto uzglabā ledusskapī.

Lai labi garšo!